通常人们一天的工作非常繁忙，周末空闲的时候，人们常常希望停下脚步，静静享受一种舒适，小资的生活，咖啡厅就是一个最合适的地方。所以“休闲”类咖啡厅就随之出现，打破了传统只遵循高雅，浪漫，奢侈的方式呈现在顾客面前。

由于现代人的审美习惯都有着时尚与浪漫的理念，有可能不再像从前追求诗情画意的浪漫，往往很多时候，我们会打破传统的设计理念，在咖啡厅设计杂糅一些时尚，充满新意的元素。例如传统意义的咖啡馆内部都会设置卡座，但是几乎都是千篇一律的类型与样式。现在我们都会根据空间的尺寸比例和内部结构，设计形式多样的卡座，另外也会采用大胆夸张的色彩搭配，体现咖啡厅的多元化色彩。也可以采用其他冷饮，冰激凌等来充实店内的盈利模式，从而吸引顾客。